Dong Huong Paris, Restauration | Une adresse saveurs

Dong Huong

Paris

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Notre avis :

Un bon p’tit viet
Dans le quartier de Belleville, il y a le meilleur comme le pire. Dong Huong affiche sa différence?: des rouleaux de printemps aussi frais que la saison qu’ils représentent. Un assortiment de pho aux herbes parfumées, version classique ou saté, mais aussi des propositions plus exotiques avec des tripes, un assortiment de plats avec vermicelles tels que les bo bun savoureux et surtout le bun cha extraordinaire – la viande a ce bon goût de grillé, les galettes de riz sont fines – ou encore le bo lui banh trang, brochettes de bœuf grillé et galettes de riz. À noter, les week-ends, des spécialités telles que le banh beo bi ou banh beo tom, pâtes de riz au porc laminé à la vapeur ou crevettes émiettées. Une cuisine familiale, 100?% vietnamienne. Deux salles aux néons en enfilade. Toujours bondées. E. Jary
Dong Huong, 75011 Paris. Fermé le mardi. Env. 15 €.