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Saveurs n 171

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Paillassons pomme de terre-andouille

Préparation

30 min.. Cuisson : 4 x 10 min..

Ingrédients

- 800 g de pommes de terre à chair ferme (annabelle, amandine, charlotte)
- 1 oignon
- 2 brins de thym frais
- 8 rondelles fines d’andouille de Guéménée
- 80 g de beurre salé
- 1 œuf battu
- Sel et poivre du moulin
Pour la salade : - 4 ...

Recette

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