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Saveurs n 171

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Gratin dauphinois au jambon de pays

Préparation

15 min. + 30 min. de infusion. Cuisson : 1 h.

Ingrédients

- 1 kg de pommes de terre (agata ou mona lisa)
- 4 tranches fines de jambon cru
- 100 g de lard fumé
- 50 cl de crème liquide
- 150 g de ...

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