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Saveurs n 147
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Daube provençale
Préparation
20 min. + 12 h de marinade. Cuisson : 5 à 6 h. Pour 0 personnes.
Ingrédients
- 1.6 kg de viande de bœuf (1/3 de galinette, 1/3 de queue de bœuf, 1/3 de joue de bœuf)
- 2 oignons coupés en 4
- 2 carottes
- 3 feuilles de laurier
- 1 bouquet de thym
- 4 brins de persil
- 1 c. ...
Recette
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