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Saveurs Hors-Série n 5
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Risotto de homard
Préparation
40 min.. Cuisson : 1 h 45 min..
Ingrédients
- 2 homards crus de 600 g
- 300 g de riz à risotto (arborio)
- 1 verre de vin blanc
- 3 échalotes
- 2 feuilles de laurier
- 1 c. à café de poivre en grai...
Recette
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