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Saveurs Hors-Série n 5

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Queues de langouste aux marrons

Préparation

20 min. + 2 h de marinade. Cuisson : 25 min..

Ingrédients

- 6 queues de langouste crues
- 400 g de marrons au naturel
- 1 tronçon de gingembre de 2 cm
- 1/2 bouquet de coriandre fraîche
- 60 g de beurre ...

Recette

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