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Saveurs Hors-Série n 5

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Mini-tourte de caille aux champignons

Préparation

30 min.. Cuisson : 40 min..

Ingrédients

- 4 cailles désossées
- 2 échalotes
- 150 g de champignons sauvages mélangés (frais ou surgelés)
- 40 g de beurre
- 10 cl de banyuls blanc
- 2 c. à soupe de vinaigre de vin
- 1 c. à...

Recette

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