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Saveurs Hors-Série n 5

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Noisette d’espadon au bacon

Préparation

30 min.. Cuisson : 10 min..

Ingrédients

- 4 pavés d’espadon de 160 g env.
- 8 tranches de bacon
- 1 c. à café de piment en poudre
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 citrons verts (facultatif)
Pour la sauce : - 2 échalotes
- 3 cives ou oignons nouveaux
...

Recette

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