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Saveurs n 159
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Queue de bœuf aux panais et carottes
Préparation
15 min.. Cuisson : 2 h minimum.
Ingrédients
- 1,5 kg de queue de bœuf coupée en tronçons
- 600 g de carottes
- 600 g de panais
- 6 échalotes
- 75 cl de vin rouge
- 1 gros bouquet garni (thym, laurier et beaucoup de queues de persil)
- 1 cu...
Recette
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