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Saveurs Hors-Série n 7
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Homard au poivre et gingembre
Préparation
30 min.. Cuisson : 1 h 15 min..
Ingrédients
- 2 homards vivants de 1 kg
- 1 bouquet garni (thym, laurier)
- 2 c. à soupe de poivre mélangé (poivre blanc, noir et jamaïque)
- 1 gros oignon
- 60 g de gingembre frais ...
Recette
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