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Saveurs n 181

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Lapin en gibelotte

Préparation

30 min.. Cuisson : 1 h 45 min..

Ingrédients

- 1 lapin découpé
- 150 g de lard de poitrine fumée
- 16 oignons grelots
- 40 g de beurre
- 35 g de farine
- 75 cl de vin rouge
- 50 cl de bouillon de volaille
- 3 c. à...

Recette

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