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Saveurs n 182

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Cabillaud poché, bouillon au riz grillé

Préparation

20 min.. Cuisson : 30 min..

Ingrédients

- 600 g de dos de cabillaud du Pacifique, sans la peau 
- 100 g de riz thaï
- 1 cube de bouillon de volaille ou de légumes 
- 1 c. à soupe de nuoc mam
- 1 cm de gingembre frais 
- 1 gousse d’ail
- 2 oignons...

Recette

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