Achetez cette recette
Cette recette de cuisine est disponible à l'achat
0,25€
Ou profitez de nos cartes à tarifs préférentiels :
Carte d'Achat
Après achat de la carte, un code va vous être envoyé par mail pour vous permettre de profiter de votre crédit d’achat. Assurez-vous que les informations de destinataires ci-dessous soient correctes pour bien le recevoir.
Saveurs n 182
Voir toutes les recettes du Saveurs n 182
Ramen au porc confit
Préparation
1 h. Cuisson : 2 h 15 min..
Ingrédients
Pour le bouillon: - 1 petite poule
- 1 oignon
- 1 carotte
- 1 poireau
- 300 g de daïkon ou radis noir
- 10 cm d’algue kombu
- 10 g de gingembre
- Sel
Pour le chasu: - 1 kg de rôti de porc dans l’échine bien ficelé
- 10 gousses d’ail tapées non épluchées
- 50 g de gingembre épluché
- 1 poireau lavé coupé en tronçons
- 25 cl de sauce soja japonaise
- 50 g de suc...
Recette
Notre conseil vin
Tweeter
