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Saveurs n 184

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Beignets d'huîtres

Préparation

10 min.. Cuisson : 2 min.. Pour Pour une douzaine de beignets. personnes.

Ingrédients

- 12 huîtres spéciales calibre 2
- 50 g de farine de blé
- 20 c. à soupe d’eau bien froide
- 50 g de chapelure asiatique
- 1 litre d’huile pour friture
Pour la sa...

Recette

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Encornets à la sétoise
Saveurs n 177

Mouclade

Mouclade
Cubes de cabillaud au sarrasin poudrés de fleurs d’achillée
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