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Saveurs n 188
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Fricassée de poularde de Bresse, écrevisses et asperges
Préparation
25 min.. Cuisson : 45 min..
Ingrédients
- 1 poularde de Bresse découpée en morceaux (par le volailler)
- 40 cl de crème fraîche
- 20 pointes d’asperge
- 150 g de queues d’écrevisse décortiquées
- 50 g...
Recette
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