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Saveurs Hors-Série n 9

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Velouté de saumon et perles d’algues

Préparation

25 min.. Cuisson : 45 min..

Ingrédients

- 400 g de saumon sans peau et sans arêtes
- 100 g de perles d’algues 
- 1 oignon
- 2 carottes 
- 4 petites pommes de terre charlotte 
- 10 cl de vin blanc
- 70 cl de bouil...

Recette

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