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Saveurs n 158

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Bûchettes revisitées

Préparation

45 min. + 2 h de repos. Cuisson : 40 min..

Ingrédients

Pour la crème vanille :
- 25 cl de lait entier
- 1 gousse de vanille
- 2 jaunes d’œufs
- 2 c. à soupe rases de Maïzena
- 60 g de sucre en poudre
- 10 cl de crème fleurette entière
Pour la mousse au chocolat :
- 100 g de chocolat noir
- 3 œufs
- 30 g de beurre
Pour le biscuit :
- 4 œufs
- 100 g de farine
- 120 g de sucre en poudre...

Recette

Notre conseil vin

  

Financiers framboise-citron
Fondant chocolat-praliné
Brioche étoile chocolat-noisette
Papillote de pommes à la verveine