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Saveurs n 191
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Blanquette de cochon aux petits légumes
Préparation
20 min.. Cuisson : 1 h 30 min..
Ingrédients
- 1 kg d’échine de cochon
- 1 botte d’asperges vertes
- 1 botte de radis
- 1 botte de carottes nouvelles
- 150 g de pois gourmands
- 6 oignons nouveaux
- 1 bouquet garni
- 1/2 bouquet de persil plat
- 3 oignons paille
- 3 gousses d’ail
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Recette
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