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Saveurs n 193
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Charchoura
Préparation
45 min.. Cuisson : 1 h 30 min..
Ingrédients
Pour les galettes: - 1 kg de semoule fine
- 1 c. à café de sel
- 4 c. à soupe d’huile
- 1,5 l d’eau
Pour la viande: - 1 poulet coupé en morceaux
- 1 oignon
- 1,5 c. à soupe de concentré de tomate
- 1 c. à café de curcuma
- 1 c. à café de carvi
- 1 c....
Recette
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