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Saveurs Hors-Série n 3

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Saint-jacques au champagne, chips de navet

Préparation

20 min.. Cuisson : 35 min..

Ingrédients

- 18 noix de Saint-Jacques sans corail
- 10 g de caviar (facultatif) n 3 navets (moyens)
- 10 cl de champagne
- 2 jaunes d’œufs
- 1 citron
- 100 g de crème f...

Recette

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