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Saveurs Hors-Série n 9
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Tortelli au potiron, mostarda et épices douces
Préparation
30 min.. Cuisson : 1 h 10 min..
Ingrédients
- 32 feuilles à ravioli chinois ou 8 feuilles à lasagnes fraîches
- 750?g de potiron épluché, épépiné et coupé en morceaux
- 60 g de beurre
- 1/2 bouquet de sauge
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 100 g d’amarettis croquants
- 75 ?g de mostarda di cremona (fruits confits à l’essence ...
Recette
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