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Saveurs Hors-Série n 3

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Lotte aux mirabelles et tomates

Préparation

30 min.. Cuisson : 30 min..

Ingrédients

- 4 queues de lotte (de 100 g à 200 g) sans la peau
- 6 citrons jaunes non traités + 1/2 pour déglacer
- 10 mirabelles
- 6 tomates jaunes
- 20 g de beurre doux
- 80 g de sucre semoule
- 2 c. à soupe d’huil...

Recette

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