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Saveurs n 196

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Rôti de veau farci aux herbes et champignons

Préparation

30 min.. Cuisson : 30 min. à 40 min..

Ingrédients

- 1 rôti de veau d’environ 800 g + les bardes
- 10 feuilles de sauge
- 3 branches de persil
- 6 tranches de lard fumé
- 200 g de champignons de Paris rosés 
- 1 petit oignon 
- 1 œuf
- 3 c. à soupe de...

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