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Saveurs n 198

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Rôti de lotte, chorizo et curry

Préparation

25 min.. Cuisson : 35 min..

Ingrédients

- 1 kg de queue de lotte
- 3 blancs de poireaux
- 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse 
- 1/2 c. à soupe de curry en poudre 
-100 g de chorizo doux en fin...

Recette

Notre conseil vin

  

Encornets en salade, tomates vertes et gingembre frais
Noix de Saint-Jacques au romarin, endives à l’orange
Saveurs n 199

Gratin de cabillaud

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