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Saveurs n 198
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Khao poun
Préparation
20 min.. Cuisson : 20 min..
Ingrédients
- 1 cuisse de poulet cuite (ou un reste de poulet rôti)
- 250 g de chair de poisson cuite et sans arêtes (brochet, sandre)
- 1 morceau de galanga haché (ou éventuellement un petit morceau de gingembre)
- 1 oignon
- 3 gousses d’ail
- 2 bâtons de citronnelle
- 25 g de pâte de saté
- 1 petite boîte de concentré de tomate
- 1 c. à café de paprika
- 3 feuilles de citron kafir
- 1 boîte de lait de co...
Recette
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