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Saveurs n 199

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Pot-au-feu de cochon

Préparation

30 min.. Cuisson : 3 h 35 min..

Ingrédients

- 400 g de porc demi-sel (jarret, poitrine)
- 400 g de jarret de porc fumé
- 400 g d’échine de porc fraîche
- 250 g de saucisse à cuire
- 8 navets (1 petite botte)
- 1 petite botte de carottes
- 3 poireaux
- 1/2 céleri-rave
- 12 pommes de ter...

Recette

Notre conseil vin

  

Cocotte d’épaule de veau au citron
Queue de bœuf braisée au vin rouge
Poulet aux coings et au cidre
Curry de poulet, riz au lait de coco