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Saveurs n 199

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Cassolette d’escargots au vin jaune

Préparation

30 min.. Cuisson : 1 h.

Ingrédients

- 6 douzaines de gros escargots de Bourgogne en conserve
- 25 cl de vin jaune
- 5 cl de vin blanc sec
- 2 oignons
- 2 carottes
- 1 ...

Recette

Notre conseil vin

  

Saveurs Hors-Série n 2

Hamburger de foie gras au chutney

Hamburger de foie gras au chutney
Huîtres tièdes, andouille de Guémené sur galette de blé noir, fondue de poireau
Verrines fromage frais, crabe et oeufs de saumon
Foie gras poêlé aux radis roses