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Saveurs n 201

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Risotto aux coques et courgettes

Préparation

15 min.. Cuisson : 30 min..

Ingrédients

- 2 kg de coques
- 2 courgettes
- 1 petit bouquet de persil
- 2 gousses d’ail
- 400 g de riz arborio
- 1,5 l de bouillon de crustacés
- 6 c. à soupe d’huile d’olive pour le riz et 2 ...

Recette

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