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Saveurs n 203
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Burger à l’agneau et harissa
Préparation
20 min.. Cuisson : 8 min. à 10 min.. Pour 0 personnes.
Ingrédients
- 600 g d’agneau haché
- 5 c. à soupe de zaatar (mélange libanais de sumac, thym et sésame)
- 2 oignons rouges
- 1/2 bouquet de menthe + 2 brins pour servir
- 1/2 bouquet de coriandre fraîche
- 1 c. à soupe de sésame doré
- 1 citron
- 1 gousse d’ail + 2 pour les tomates
- 4 buns au sésame ou 4 petits pains pita
- 1 yaourt grec,...
Recette
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