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Saveurs n 203

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Burger tex-mex

Préparation

40 min.. Cuisson : 8 min. à 10 min..

Ingrédients

- 4 steaks bien ronds de 130-140 g chacun
- 20 g de beurre
- 3 tomates bien mûres
- 1 piment chipotle en adobo ou, à défaut, 1 c. à soupe de Tabasco
- 1 oignon rouge + 1 pour servir
- 3 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
- 4 brins de coriandre
- 4 buns aux grai...

Recette

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