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Saveurs n 203

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Burger california

Préparation

30 min.. Cuisson : 8 min..

Ingrédients

- 650 g de saumon en pavés sans la peau
- 2 oignons nouveaux + 1 pour la mayonnaise
- 1 c. à s. de zeste de citron bio râpé très finement
- 2 c. à s. d’huile d’olive
- 4 c. à s. de chapelure maison
- 1 petit blanc d’œuf
- 1/2 c. à café de piment d’Espelette
- Sel
- 4 buns aux graines de lin
- 1 petit concombre...

Recette

Notre conseil vin

  

Harengs panés et pommes de terre aux anchois
Poêlée d’endives caramélisées et soja aux gambas
Sardines croustillantes, achards de légumes
Saveurs n 189

Poulpe à la galicienne

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