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Saveurs n 203

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Vermicelles aux légumes et à l’omelette

Préparation

30 min.. Cuisson : 10 min..

Ingrédients

- 300 g de vermicelles de riz
- 4 champignons parfumés secs
- 1 c. à s. de champignons noirs secs
- 120 g de pousses de soja
- 2 carottes
- 1 oignon émincé
- 3 œufs
- Huile
- 1/2 botte de coriandre
- 1 c. à s.de sauce soja chinoise
- Poivre
Pour l’huile parfumée: - 5 gousses d’ail
- 6 c. à s. ...

Recette

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