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Saveurs n 207

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Joue de bœuf-carottes

Préparation

25 min.. Cuisson : 3 h 45. Pour 0 personnes.

Ingrédients

- 800 g de joue de bœuf
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 oignon émincé
- 1 bouquet garni
- 75 cl de vin rouge
- 75 cl de bouillon de bœuf
- ...

Recette

Notre conseil vin

  

Bavette d'aloyau aux oignons caramélisés, sauce moutarde
Brochette de poire de bœuf grillée au beurre persillé
Saveurs n 233

Bo bun

Bo bun
Bœuf en croûte feuilletée à la moutarde