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Saveurs n 207

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Soupe blanche aux légumes anciens, tartine oignon-fromage

Préparation

20 min.. Cuisson : 35 min.. Pour 0 personnes.

Ingrédients

- 2 panais
- 200 g de persil tubéreux
- 200 g de cerfeuil tubéreux
- 300 g de topinambours
- 2 oignons
- 30 g de beurre
- 1 c. à soupe de sucre
- 10 cl de vin blanc
- 20 cl de crème liquide
- 40 cl de lait
- 1 cube de bouillo...

Recette

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