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Saveurs n 207
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Soupe claire au chou et boulettes
Préparation
20 min.. Cuisson : 15 min.. Pour 0 personnes.
Ingrédients
- 2 litres de bouillon de poule
- 1 cœur de chou chinois coupé en morceaux réguliers
- 6 champignons parfumés (shiitakés)
- 6-8 crevettes crues décortiquées
Pour les boulettes :
- 200 g de blanc de poulet haché au robot
- 100 g de crevettes crues coupées en petits morceaux
- 20 g d’oi...
Recette
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