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Saveurs n 207
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Tournedos de chou et consommé de topinambours
Préparation
30 min.. Cuisson : 25 min.. Pour 0 personnes.
Ingrédients
- 1 chou chinois
- 4 côtes de blettes
- 1,2 kg de topinambours
- 4-5 feuilles de laurier
- 2 blancs d’œufs
- 1 filet d’...
Recette
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