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Saveurs n 210
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Tamago sushis à l'omelette
Préparation
1 h. Cuisson : 20 min.. Pour 25 sushis personnes.
Ingrédients
Pour le riz :
- 225 g de riz japonica
- 22,5 cl d’eau
- 5 cl de vinaigre de riz pour sushis
- 10 g de sel fin
- 20 g de sucre
- 6 œufs
- 10 cl de bouillon dashi
- 3 c. à s. de sauce soja
- 2,5 c. à s. de s...
Recette
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