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Saveurs n 210

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Truite grillée, salade de pourpier aux fèves et oignon rouge

Préparation

25 min.. Cuisson : 10 min.. Pour 0 personnes.

Ingrédients

- 4 petites truites (écaillées et vidées par votre poissonnier)
- 150 g de pourpier
- 100 g d’oxalis (ou de jeunes pousses)
- 200 g de fèves écossées
- 1 botte de radis roses
- 1 oignon rouge
- 2 citrons ...

Recette

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