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Saveurs n 211

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Saumon à la rhubarbe et aux fines herbes

Préparation

20 min. + 30 min. de repos. Cuisson : 0. Pour 0 personnes.

Ingrédients

- 1 tige de rhubarbe
- 1 c. à café de sucre
- 1/2 c. à café de sel fin
- 700 g de saumon en pavés sans la peau
- 3 brins de coriandre
- 3 c. à soupe de lait ri...

Recette

Notre conseil vin

  

Lisettes farcies au beurre d’herbes
Purée de chou-fleur au beurre noisette, lieu poêlé
Poisson mariné au lait de coco
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