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Saveurs n 213
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Œuf benedict, sauce meurette
Préparation
30 min.. Cuisson : 1 h 10. Pour 0 personnes.
Ingrédients
- 60 g de beurre
- 4 muffins anglais (petits pains ronds)
- 2 oignons
- 1 belle échalote
- 2 c. à soupe de farine
- 1 litre de vin rouge
- 4 baies de genièvre
- 1 bouquet garni
- 5 grains de poivre noir
- 10 tranches fines de poitrine ...
Recette
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