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Saveurs n 214
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Tagine de veau aux courges
Préparation
20 min.. Cuisson : 3 h 20. Pour 0 personnes.
Ingrédients
- 600 g de veau coupé en cubes
- 1 kg de courges mélangées, au choix (potiron, butternut, courge de Nice…)
- 2 oignons
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 400 g de pois chiches en conserve
- 400 g de tomates pelées concassées en conserve
- 60 cl de bouillon de légumes bio
- 2 brins de coriandre (f...
Recette
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