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Saveurs n 217

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Dorades farcies au pesto de coriandre

Préparation

20 min.. Cuisson : 30 min.. Pour 0 personnes.

Ingrédients

- 4 petites dorades (écaillées et vidées par votre poissonnier)
- Citron vert (facultatif)
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
Pour le pesto :
- 1/2 bouquet de coriandre
- 1 gousse d’ail...

Recette

Notre conseil vin

  

Lieu noir pané au parmesan, fèves et tomates séchées
Espadon grillé ail et citron
Dos de cabillaud rôti, lentilles au vin
Maquereau en sashimi, vinaigrette huître-pomme