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Saveurs n 220

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Brandade de morue gratinée à la sauge

Préparation

60 min.. Cuisson : 35 min.. Pour 0 personnes.

Ingrédients

Pour la brandade :
- 600 g de morue (salée et séchée)
- 200 g de pomme de terre cuite à la vapeur
- 20 cl de lait entier
- 12 cl d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail + 1 pour le plat
- Sel, poivre
Pour la chapelure...

Recette

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