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Saveurs n 220

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Cocotte de morue au lait de coco

Préparation

30 min.. Cuisson : 20 min..

Ingrédients

- 600 g de morue (salée et séchée)
- 3 tomates
- 3 oignons doux
- 2 poireaux
- 2 citrons verts
- 1 petit bouquet de coriandre
- ...

Recette

Notre conseil vin

  

Saveurs Hors-Série n 17

Barbue à la Dugléré

Barbue à la Dugléré
Saint-pierre en croûte de sel et herbes, sauce vierge
Cabillaud en feuille de bananier
Émittée de raie au fromage frais