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Saveurs n 221

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Boeuf au citron vert

Préparation

20 min.. Cuisson : 0.

Ingrédients

- 600 g de rumsteck
- 4 oignons frais
- 2 citrons verts
- 6 c. à soupe d’huile de sésame
- 4 c. à soupe de vinaigre de riz
- 2 c. à soupe de sauce d’huître ...

Recette

Notre conseil vin

  

Brochettes de bœuf, sauce gremolata au citron vert
Bavette d'aloyau aux oignons caramélisés, sauce moutarde
Filet de bœuf en croûte à la truffe et écrasé de pommes de terre
Wok de bœuf au gingembre, chou chinois et endives