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Saveurs n 222

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Rôti de porc aux poires et raisins secs

Préparation

15 min.. Cuisson : 80 min.. Pour 0 personnes.

Ingrédients

- 6 poires conférence bio
- 1 rôti de porc dans l’échine d’1,5 kg sans os
- 150 g de poitrine fumée coupée en lardons
- 6 carottes
- 1 citron bio
- 3 c. à soupe de raisins secs
- 1 c. à café de 4-épices
- 50 cl de cidre ...

Recette

Notre conseil vin

  

Médaillons de filet mignon à l’orange, polenta crémeuse
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Travers de porc au sirop d'érable
Travers de porc en croûte d’épices colombo et maïs grillé