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Saveurs n 223
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Pintade braisée au vin jaune et au genièvre
Préparation
20 min.. Cuisson : 1 h 20.
Ingrédients
- 1 pintade de 1,2 kg environ
- 1 kg de petites pommes de terre
- 1 oignon
- 6 échalotes
- 1 carotte
- 50 cl de vin jaune
- 50 cl de fond de volaille
- 12 baies de genièvre
- 2 branche...
Recette
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