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Saveurs n 223
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Fumet de poisson
Préparation
20 min.. Cuisson : 37 min.. Pour Pour 1 litre environ personnes.
Ingrédients
- 1 carotte
- 1 blanc de poireau
- 1 tige de céleri
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 fines tranches de gingembre frais
- 2 bandes de zeste d'orange bio
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Recette
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