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Saveurs n 223
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Perdreaux aux fruits secs et muscat
Préparation
20 min.. Cuisson : 1 h 20.
Ingrédients
- 4 perdreaux rouges (plumés et vidés)
- 400 g de châtaignes (épluchées et cuite)
- 150 g de fruits secs (noix, pistaches et amandes mondées)
- 100 g de beurre
- 60 cl de muscat
- 20 ...
Recette
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