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Saveurs n 224

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Gâteau à la crème de stracciatella

Préparation

1 h. Cuisson : 15 min..

Ingrédients

Pour le gâteau :
- 20 g de cacao en poudre
- 6 œufs
- 125 g de sucre
- 100 g de farine
- Beurre pour les cercles
- 1 pincée de sel
Pour la crème stracciatella :
- 20 cl de crème fraîche entière liquide
- 200 g de mascarpone
- 100 g de chocolat noir ...

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